La décoration florale du domaine de Chenonceau nécessite une importante production de fleurs à couper. Chaque pièce du château est ornée d'une composition florale originale élaborée par une équipe de fleuristes du domaine qui veille, deux fois par semaine, au renouvellement de tous les bouquets. Au château de Chenonceau, accueilli par des fleurs fraîches, le visiteur se sent ainsi considéré comme un hôte dans une demeure habitée.

Les fleurs sont cultivées dans un jardin qui leur est strictement réservé - l'ancien potager, accessible à la visite - sur une surface de 10 000 m2, bordé de rosiers grimpants "clair matin".

Ce Jardin permet de cultiver une grande diversité de fleurs à couper : lupins, delphiniums, pivoines, dahlias, lys, iris… que l'on retrouve, dans les bouquets, au fil des saisons à l'intérieur des bâtiments.
L'atelier floral utilise aussi des matériaux naturels comme des branchages, pommes de pin, mousses et lichens, pour garder à Chenonceau tout le charme et le raffinement d'un château à la campagne.